Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales;

Crustacés et produits à base de crustacés;

Oeufs et produits à base d'oeufs;

 Poissons et produits à base de poissons;

Arachides et produits à base d’arachide;

Soja et produits à base de soja;

Lait et produits à base de lait (y compris de lactose);

Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits;

Céleri et produits à base de céleri;

Moutarde et produits à base de moutarde;

Graines de sésame et  produits à base de graines de sésame;

Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10 mg/l (exprimés en SO2);

Lupin et produits à base de lupin;

Mollusques et produits à base de mollusques.